トリュフを食べよう会

っと、言うことで知人宅におじゃましました。

おっとっと、、、
ガレージの数あるクルマの中の１台が、
BMW６シリーズ クーペ → メルセデス SL ６３ AMG
に CHANGE！！

知らなかった！知らなかった！！

っと騒いだら、先日到着したばかりと、、、
メルセデス好きの E には羨ましい１台です。
まぁ、それではスキーには行けませんが、、、
まぁ、所詮、購入することもできませんが、、、（笑＆涙）

で、中にお邪魔するとシェフさんが２名スタンバイ。

シュワシュワ ヴーヴ（ Veuve Clicquot Ponsardin）で乾杯

• シーフード（生エビ、イカ、ホタテ）キャビア添え
• 真空調理された鴨肉と牛肉
• トリュフの浮かんだコンソメスープ
• グリーンサラダ 千切りトリュフのトッピング
• フォアグラと牛すじ肉の煮込みトリュフ添え
• 牛ステーキ＆トリュフ、マデラソースで
• パンナコッタ
  

お料理はこんな感じだったと思います。
もう約１ヶ月経ってしまって（汗）記憶が、、、

• ヴーヴで乾杯後は、
• ボルドーの白（美味しかったです！）
• イタリアの赤（芳香で力強く、美味しかったです！！）
• フランスの赤
• 食後に、スコッチ水割り２杯
  

飲酒してた人数は、、、
４名なので、、、
っぅえぇ〜〜〜単純計算、ボトル１本/人
ドウリで、帰宅後の記憶が薄いわけですねっ（笑）

携帯もデジカメも忘れていったので、お料理の画像がないのが E 的には残念です。
画像があれば思い出せるのに・・・
　→　画像がないと記憶もない！？！？！？（笑）

いただいた一部画像です↓↓↓

フォアグラと牛すじ肉の煮込みトリュフ添え

牛ステーキ＆トリュフ、マデラソースで

あぁ〜〜〜美味しく＆幸せな一時でした・・・
ごちそうさまでした。。。