たこ焼き


私は関西人じゃないですが、たこ焼きは自宅で作ります(笑)。その方が旨いし、蛸の量も多くできるし....

適当に、冷蔵庫余り物も使ったりしますので、入れる物は、結構なんでもあり。今日は紅ショウガ無かったので、普通のショウガを擂って小麦粉に溶きました。海老好きのEの要望?で、干しエビも入れました。途中で薄力粉が無くなって、強力粉にしましたが、意外に普通でした(笑)。

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