ルクルーゼとカルボナード

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カルボナード煮込み中
お鍋の周りが見苦しい (^.^;;


ルクルーゼを買った翌日、早速カルボナードを作ってみました



出来上がりはこんな感じ
お肉は柔らかぁ〜く煮込めました。
が、ビールをケチって発泡酒にしてしまいました。
やっぱりこれはイケテマセンね〜。ぞーさん みたく太っ腹にプレミアムモルツの黒を使わないと（反省）。
で、先日酒屋さんで CIMEY の赤を買っておきました。
どうかなぁ？？？もっと茶色い方が良かった？？？



フリッツは揚げれなかったので、ベイクドで、、、

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