本年もよろしくお願いいたします.....

2012年 また新たな年を迎えることができました
感謝を忘れず
笑顔を絶やさず
日々暮らしていこうと思います
本年もよろしくお願いいたします

今年はおせちを恵那 銀の森のごせちえでお取り寄せをしてみました。
栗の季節に立ち寄ったとき、お出汁や椎茸の煮物など美味しかったので...

◎ 一の重
黒豆、蛤と雲丹、有平蒲鉾、鰤照焼、伊勢海老（土佐酢付き）
子持昆布、数の子土佐塗し、七福巻、栗きんとん
筋子（いくら）、田作り、紅白柿膾


◎二の重
鱧南蛮、巻湯葉、鰹胡桃、金柑
里山の恵み
　白舞茸、黒舞茸、昆布と椎茸、あみたけ
蛸柔煮、鰤の子、車海老、小川サーモン、子持鮎
床節、大葉百合根、鯖金紙巻、鮃龍皮巻


◎三の重
鯛木の芽焼、酢取りパプリカ、烏賊唐すみ、ローストビーフ
鯛けんちん、蟹みそ和え、甘海老の塩辛、豚角煮
神饌炊き合わせ
　鰊旨煮、絹莢、昆布巻、筍土佐煮、甘露栗、
　上人麩つぶ貝、竹麩、鶏鍬焼、梅花人参、寄せ鱈子

たっぷり入っていて、素材もお味付けも美味しくいただきました。