女神湖氷上ドライブ 別の楽しみ その1
先日の女神湖氷上ドライブは、宿泊費込みの特別プランにしたので前泊は『コロシアム イン 蓼科』でした。
スタッフの方々はみなさん気さくで、静かでゆっくりできるホテルでした。
地ビール美味しかったです!
信州の魚は信州サーモンでした。
ホタテ、生エビ、エビの頭はカリカリに焼いてあって贅沢エビせんべい
蓼科牛のローストビーフ?(もう既に記憶が、、、)など
パリパリのチコリが添えられてました。
パンは焼きたて、丸いのはモチモチで美味しいぃ〜
カンパーニュはソースを付けて美味しいぃ〜
レーズンパンはレーズンがたっぷり!!
野沢菜バターはこんな感じ
旨味、酸味、塩分が絶妙〜
パンがどんどん進んじゃいました...
とってもなめらかで、その中にお芋がコロンと入っていて美味しいぃ〜
焼きたてパンおかわりしました!!
長細いのはバケット!
(結局全部は食べきれなかったら、紙袋を用意して下さってお持ち帰りさせていただきました)
お魚は金目鯛のポワレ
甘酸っぱいソースでコクもありながらあっさりと...
お口直しはリンゴのソルベ
お肉は信州牛サーロインの網焼きか大鹿村の日本鹿の選択
K&Eはかぶっちゃいましたが、迷わずジビエをチョイス!!
グリルもカルパッチョも、臭みは全然なく、でもジビエのワイルドな感じが味わえて、とっても美味しかった!!
デザートはクレープと苺のソルベ
どれも期待以上に美味しかったです〜♪♬
ワインはグラスだと国産ワインで、それを赤、白といただきました。
朝食は、カメラを持参し忘れたので画像なしですが、パンかお粥、お魚(岩魚の干物の焼物)か卵料理が選択できて、新鮮な生野菜、濃厚なリンゴジュースがお美味しかったです!
スタッフの方々はみなさん気さくで、静かでゆっくりできるホテルでした。
夕食のメニュー
食前酒のキールロワイヤルと地ビール ポーター
地ビール美味しかったです!
前菜 信州の魚と海の幸のサラダ仕立て
信州の魚は信州サーモンでした。
ホタテ、生エビ、エビの頭はカリカリに焼いてあって贅沢エビせんべい
蓼科牛のローストビーフ?(もう既に記憶が、、、)など
パリパリのチコリが添えられてました。
パンは焼きたて、丸いのはモチモチで美味しいぃ〜
カンパーニュはソースを付けて美味しいぃ〜
レーズンパンはレーズンがたっぷり!!
野沢菜バター・岩塩入りオリーブオイル・ブラックオリーブ
野沢菜バターはこんな感じ
旨味、酸味、塩分が絶妙〜
パンがどんどん進んじゃいました...
菊芋のポタージュスープ
とってもなめらかで、その中にお芋がコロンと入っていて美味しいぃ〜
焼きたてパンおかわりしました!!
長細いのはバケット!
(結局全部は食べきれなかったら、紙袋を用意して下さってお持ち帰りさせていただきました)
お魚は金目鯛のポワレ
甘酸っぱいソースでコクもありながらあっさりと...
お口直しはリンゴのソルベ
信州大鹿村産日本鹿のグリルとカルパッチョ
お肉は信州牛サーロインの網焼きか大鹿村の日本鹿の選択
K&Eはかぶっちゃいましたが、迷わずジビエをチョイス!!
グリルもカルパッチョも、臭みは全然なく、でもジビエのワイルドな感じが味わえて、とっても美味しかった!!
デザートはクレープと苺のソルベ
どれも期待以上に美味しかったです〜♪♬
ワインはグラスだと国産ワインで、それを赤、白といただきました。
朝食は、カメラを持参し忘れたので画像なしですが、パンかお粥、お魚(岩魚の干物の焼物)か卵料理が選択できて、新鮮な生野菜、濃厚なリンゴジュースがお美味しかったです!
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