2010/12/31

炙ると美味しく召し上がれます


先日、清水で買った生八つ橋、無添加なので数日で硬くなってきます。そんな時は、ちょっと焦げ目が付くまで炙ると、コレがまた旨い。

焦げた部分は八つ橋で、米粉なので柔らかくなった部分はお餅です。

寒い日に、ストーブで炙りながら....

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